Nuova puntata ad appena 7 giorni dall’inizio del MondialeIn studio con Francesco Vitale, Nicola Tavoletta Presidente di Acli Terra, Monica Crociata, biotecnologa ambientale (nella foto), e Serena Castellano, tecnologa alimentare, curatrice del blog La Ricerca del GustoAustralia e Francia, tra i principali produttori di vino.E come la mettiamo con la carne?Una puntata tutta da gustare….
Nella giornata internazionale per l’eliminazione della violenza sulle donne, Acli Terra testimonia l’importanza del rispetto e della valorizzazione della donna, anche nell’imprenditoria.In studio Francesco Vitale, beato tra tre donne perché in compagnia della chef Gabriella Oliviero (nella foto), Serena Castellano, tecnologa alimentare e curatrice del blog La Ricerca del Gusto, e Mena Rota, per la…
Oggi la Svizzera ha vinto il match contro la squadra del Camerun e noi dedichiamo la puntata al giocatore svizzero originario dell’Irpinia Ciriaco SforzaIn studio Francesco Vitale che viaggerà insieme a Giuseppe Pacifico, Presidente di Acli Terra Campania (nella foto) e a Serena Castellano, Tecnologa Alimentare e curatrice del blog La Ricerca del Gusto Che…
Nella nuova puntata parleremo di Itticoltura, un’attività produttiva che, nell’ambito della pesca (sia sportiva che commerciale), si occupa dell’allevamento e della riproduzione dei pesci. Ancora oggi la maggior quantità di pesce viene pescato nei mari e negli oceani: o con piccoli pescherecci che non si allontanano troppo dalla costa o con moderne navi oceaniche che…
Nuova gustosa puntata nella giornata in cui l’Arabia Saudita ha sconfitto l’ArgentinaIn studio con Francesco Vitale, ci sono Serena Castellano, tecnico agroalimentare (nella foto), anima del blog La Ricerca del Gusto, e Massimo De Simoni, Presidente di Acli Terra Lazio. Parleremo di carni, ma anche di bufale… ma non quelle che pensate voi!Buon ascolto!!! Che…
“GUSTO MONDIALE”, rubrica promossa da ACLI Terra, CAA ACLI e UNAPOL. Si tratta di una serie di incontri coordinati da quattro conduttori: Roberto Pagano, Mena Rota, Stefania Ferrara e Francesco Vitale che verteranno su esperienze della filiera agroalimentare, prodotti che raccontino metodologie di lavoro e ricette che vengono accostate ad una giornata del mondiale di…
A Rovigo una docente di un istituto superiore è stata colpita da alcuni pallini in gomma, esplosi dagli studenti con una pistola ad aria compressa, mentre stava facendo lezione. L’episodio si è verificato in una prima classe dell’istituto “Viola Marchesini” ed è stato ripreso da un alunno, che ha poi diffuso il filmato sui social….
Sabato 15 ottobre 2022 si è svolto a Roma un corso-convegno sul tema: SANITA’ POST-COVID: Rischio Globale e Medicina della Persona nel III Millennio”, promosso ed organizzato da Artemisia Academy, organismo della Fondazione Artemisia, Ente non profit della Rete di centri clinici diagnostici Artemisia Lab. La pandemia da Sars-Cov-2 ha evidenziato i punti deboli e…
Domenica 16 ottobre alle ore 11:00 l’argomento è il riso di Sibari con funghi porcini.Gli chef Francesco Luci e Raffaele Oliverio ci prepareranno un risotto utilizzando il risotto Magisa prodotto nella piana di Sibari, abbinandolo ai funghi porcini della Sila. Vennanno illustrate passo passo tutti i procedimenti per preparare un risotto da chef. Si parte…
Eccoci qui, pronti per ripartire con una nuova edizione di #Cook40 il programma tv condotto dal mio grande amico Alessandro Greco, in onda su Rai2 tutti i Sabato mattina alle ore 11.15”. Lo scrive sui social la chitarrista e tutor di cucina Angelica Sepe. “Questa nuova edizione mi vedrà impegnata nel ruolo di critica gastronomica,…
