pubblicato in data 28 Nov 2022

Come coniugare lo sport al gusto? Oggi parliamo di una particolare tipologia di cereale: i c.d. grani antichi. La loro origine si differenzia da quelli moderni con una produzione e caratteristica davvero importante

Ci aiutano in questo viaggio, in studio con Francesco Vitale: Monica Crociata, biotecnologa alimentare, Giuseppe Pacifico, Presidente di Acli Terra Campania (nella foto)

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