pubblicato in data 18 Feb 2021

Un buon risotto, per essere definito tale, deve essere consistente, cremoso e all’onda. Qui di seguito i suggerimenti della Chef per eseguire una mantecatura perfetta, necessaria per ottenere quella delicata morbidezza che renderà vincente il vostro piatto.

Ascolta la nuova Puntata di “Lo chef consiglia”

(a cura di Rita Monastero)