pubblicato in data 28 Dic 2020

Il Lemon Curd ė una crema al limone che ci arriva dall’Inghilterra. Lucida e setosa, intensa e profumata, si presta a tanti utilizzi: ė un’ottima base per bicchierini e coppette golose arricchite da frutta fresca o di bosco, ma anche ottimo accompagnamento per panettone e pandoro. Chiusa in un vasetto si conserva in frigorifero per qualche giorno, ma ė così buona che finisce subito!

Ascolta la lovely cheffa Rita Monastero

(a cura di Francesco Vitale)